小班关于冬至的教案,幼儿小厨房包馄饨观察记录与分析怎么写

1、小班关于冬至的教案

小班关于冬至的教案【篇1：幼儿园冬至活动方案】幼儿园冬至活动方案冬至活动方案我国古代，冬至被当作1个较大节日，不仅有冬至大如年的说法，而且有庆贺冬至的习俗。祭天祭祖外，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的风俗，南方地区则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。苏州至今有冬至大如年的习俗，圆夜饭不仅丰盛，每道菜名更是有寓意。今年的12月22日是冬至。说到冬至节，不是每个中国的小孩都知道的。现代人的生活节奏太快了，1些隆重温馨，丰富有意义的传统节日习俗正在被人们淡忘和简化。因此通过开展此活动，进1步让孩子了解了中国的传统习俗。活动目标：

1、认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。

2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的1天。

3、深刻对祖国的认识，知道我国是1个有悠久文化传统的民族。活动时间：20xx年12月21日活动内容：

1、综合：冬至我知道

2、科学：白天短、黑夜长

3、让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子。并了解1些冬至要吃的食物有哪些?冬至团(民间有吃了汤圆大1岁之说)，包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。附儿歌：《冬至到》冬至到，冬至到;南馄饨，北方饺;暧暧和和吃1碗，保你耳朵冻不掉。1.。

2、幼儿小厨房包馄饨观察记录与分析怎么写

馄饨是中华民族的传统民间小吃，更是孩子们生活中时常接触到的美食，老师说午觉起床后我们就开始包馄饨啦。看到已经准备好的肉和馄饨皮，我们按耐不住心中的喜悦，开心极了。 活动之前关于准备材料、怎么包、放多少馅的讨论，老师提醒孩子们拿馄饨皮不要两张混在1起，大家都听得非常认真。 我们开工啦！快看：有的把馄饨皮摊在桌子上，然后用调羹勺了1点点肉放在皮上；有的非常熟练地把皮直接摊在手上，另1只手拿着调羹勺1肉放在皮上。 包完咯，来看看我们的成果吧！ 开始品尝啦！“我先闻1闻，好香哦！”“它看起来的样子好香很好吃哦。” 张开小嘴，1口1个，太美味啦！ “老师，我还要1碗。”“我也还要1碗，实在是太好吃了！”就连最后剩下的汤汁都不肯放过！ 你们知道有多好吃吗？看看我们碗里都吃光光咯！ 陈鹤琴爷爷说过：“做中教，做中学，做中求进步。”通过小厨房的实践活动，孩子们亲身感受制作美食、品尝成果的乐趣，在真生活、真情境和真实践中获得真体验！ 拍摄：各班老师图文编辑：王蓉审核：易冬芳 真实践真体验 ——记育才幼儿园开心小厨房包馄饨活动 幼儿园 2021-03-25 阅读 660 关注 馄饨是中华民族的传统民间小吃，更是孩子们生活中时常接触到的美食。今天是2021年3月25日，老师说午觉起床后我们就开始包馄饨啦。 看到已经准备好的肉和馄饨皮，我们按耐不住心中的喜悦，开心极了。 活动之前关于准备材料、怎么包、放多少馅的讨论，老师提醒孩子们拿馄饨皮不要两张混在1起，大家都听得非常认真。 我们开工啦！快看：有的把馄饨皮摊在桌子上，然后用调羹勺了1点点肉放在皮上； 有的非常熟练地把皮直接摊在手上，另1只手拿着调羹勺1肉放在皮上。 00:50 包完咯，来看看我们的成果吧！ 开始品尝啦！ “我先闻1闻，好香哦！”“它看起来的样子好香很好吃哦。” 张开小嘴，1口1个，太美味啦！ “老师，我还要1碗。”“我也还要1碗，实在是太好吃了！”就连最后剩下的汤汁都不肯放过！ 你们知道有多好吃吗？看看我们碗里都吃光光咯！ 陈鹤琴爷爷说过：“做中教，做中学，做中求进步。”通过小厨房的实践活动，孩子们亲身感受制作美食、品尝成果的乐趣，在真生活、真情境和真实践中获得真体验！。

3、冬至小班教案馄饨

冬至习俗之吃馄饨 相传汉朝时，匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这1天，在冬至这天家家户户吃馄饨。 冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多，如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。 较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗。早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有“冬至馄饨夏至面”之说。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，4川称抄手，新疆称曲曲等等。

4、包馄饨的肉是什么肉

包馄饨的肉用5花肉最好，当然也可以用牛肉、虾肉、鱼肉等。制作的方式都大同小异，口味不1样，不过最常见的还是用5花肉包的馄饨，口感细腻，5花肉肥瘦相间，剁出来的肉馅最香，也比较符合大众口味。 　　包馄饨的肉是什么肉 　　包馄饨可以用的肉馅有牛肉、虾肉、鱼肉、猪肉等，但是最常见的还是用5花肉。还有猪屁股上的肉，俗称臀尖，这儿的肉也很香，包出的馄饨和饺子最出味。牛肉是可以用来做馄饨馅的，牛肉馄饨1是单独用牛肉做馅，另外就是用牛肉加别的食材来做馅儿，不管是哪1种都非常好吃，牛肉馅饺子，适合做口味清淡的馄饨，还有虾肉和鱼肉做出来的馄饨也很鲜美。 　　馄饨馅怎么调 　　首先在剁好的肉馅里放入适量的盐，搅拌至粘稠。然后再少量且分多次加入葱姜水搅拌，直到肉馅完全吸收水分为止。接着再依次加入鸡精、酱油等调料即可，这样做出来的肉馅的味道会更加鲜美且顺滑。1定要在肉馅里加上些许淀粉，这样做出来的肉馅口感更加细腻。加入蚝油制作成的肉馅也很不错，吃起来的口感比没有加蚝油的馄饨来得好吃更鲜美。

5、哪些蔬菜可以包馄饨？

包馄饨的蔬菜有香菇、木耳、胡萝卜、白菜、韭菜等，可以放入1些韭菜，味道也是非常的好吃，首先我们需要准备1些韭菜，把它给切成切成段庄。然后的话就可以再准备1些其他的东西，比如说可以再放入1些生抽，这样的话就可以制作出非常美味的馄饨，还可以用来制作出好吃的荠菜馄饨。馄饨是1道中国美食，英文名是起源于中国的1道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时1般带汤。馄饨由来相传春秋战国，吴王夫差打败越国，生俘越王勾践，得到许多金银财宝，特别是得到了绝代美女西施后，更加得意忘形，终日沉湎歌舞酒色之中，不问国事。这年冬至节到了，吴王夫差照例接受百官朝拜，宫廷内外歌舞升平。放入滚水里1氽，点心便1只只泛上水面。她盛进碗里，加进鲜汤，撒上葱、蒜、胡椒粉，滴上香油，献给吴王夫差。吴王夫差1尝，鲜美至极，1口气吃了1大碗，连声问道，这为何种点心，西施暗中好笑，这个无道昏君，成天浑浑噩噩，真是混沌不开。不料饮宴之中，吃腻山珍海味的他竟心有不悦，搁箸不食。这1切西施全都看在眼里，她趁机跑进御厨房，和面又擀皮，欲做出1种新式点心来，以表自己的心意。皮子在她手中翻了几个花样后，终于包出1种畚箕式的点心。听到问话，她便随口应道，馄饨。从此，这种点心便以馄饨为名流入民间。吴越人家不但平日爱吃馄饨，而且为了纪念西施的智慧和创造，还把它定为冬至节的应景美食。

6、小学4年级班队活动包馄饨的作文3百个字

包馄饨 “今天的天气好晴朗，处处好风光，好风光……”1路上，我哼着小曲，和爸爸妈妈1起来到了乡下的奶奶家，说是什么“7月半”，要包馄饨了。喜欢吃馄饨的我已经“口水直流3千尺”了！ 那天，天空万里无云，爸爸1早便去买好了今天丰盛的晚餐。于是，1家人来到了乡下。不1会儿，便可以看到厨房里已经忙开了，有爸爸切肉节奏整齐的声音，有奶奶不满厉声抱怨的声音，也有爷爷炒菜发出的“兹兹”声，合起来就是1首声音大杂烩“厨房交响曲”啊！等爸爸把包馄饨的用料都准备齐全后，我就两手叉腰，准备大干1场了！ 我迅速替自己搬来了1把凳子，选了1个最好的位子，接着就要开始包了。我先拿起1张馄饨皮，往中心的地方放上1些含有许多调料的肉，然后把馄饨皮折两折，拿着两边卷起来，沾上1点水，最后把它放在盘子里，1个馄饨就这样包好了。我又用同样的方法包了第2个，第3个，第4个，并把它们整整齐齐的叠放在了盘子里。我越包越起劲，觉得包馄饨好玩极了。1个个小巧玲珑的馄饨被堆放在1起，好像1个个可爱的小宝宝正凑在1起甜美的睡着觉呢！ 这次的包馄饨之行真是有趣，不仅增强了我的动手能力，还让我大饱口福，那鲜美的馄饨真是让我回味无穷！。