不同的蔬菜有哪些营养成分?

蔬菜的营养成分

蔬菜 | 维生素 | 矿物质 | 纤维 | 蛋白质 | 脂肪 | |---|---|---|---|---|---| | 菠菜 | B1 | 钾 | 1.2 | 1.5 | 0.5 | | 芥菜 | B6 | 钙 | 0.8 | 2.0 | 0.2 | | 萝卜 | A | 锰 | 0.9 | 2.0 | 0.1 | | 茄子 | A | 钾 | 1.5 | 2.0 | 0.3 | | Εκ草 | A | 锰 | 1.2 | 2.0 | 0.1 | | 菠菜 | B1 | 钾 | 1.2 | 1.5 | 0.5 | | 芥菜 | B6 | 钙 | 0.8 | 2.0 | 0.2 | | 萝卜 | A | 锰 | 0.9 | 2.0 | 0.1 | | 茄子 | A | 锰 | 1.5 | 2.0 | 0.3 | | Εκ草 | A | 锰 | 1.2 | 2.0 | 0.1 |

注意事項:

• 维生素和矿物质的含量可能因蔬菜种类、生长地区和储存条件而有所不同。
• 纤维的含量通常在 2-5 毫升内。
• 蛋白质的含量通常在 10-20 毫升内。

结论:

蔬菜是营养丰富的食物，提供多种维生素和矿物质。通过选择不同的蔬菜，您可以满足您的营养需求。