幼儿园教案《过期的鱼罐头》

1、幼儿园教案《过期的鱼罐头》

活动目标： 　　

1、引导幼儿在探索中发现并获得食品保质期的相关经验，尝试学看保质期。 　　

2、了解食品卫生知识，初步培养幼儿的食品安全意识，增强幼儿的自我保护意识。 　　活动准备：课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔 　　活动过程： 　　

1、播放幼儿在超市购物的短片，引导幼儿仔细观看。 　　师：小朋友，你们都逛过超市吗？今天老师带来了1段短片，小朋友仔细看看片子里的小朋友是怎么逛超市的？他们的表现有什么不同？（让幼儿带问题看短片） 　　师：好，短片看完了，下面谁来回答刚才老师的问题。 　　（幼儿：小朋友逛超市很开心；有的小朋友选了很多自己喜欢吃的东西；我看见有的小朋友在看价钱；我看见有的小朋友在看生产日期和保质期。） 　　提问：为什么要看食品的生产日期和保质期呢？（判断食物是否过期） 　　教师说出保质期的概念。 　　师：“所有的食品都有它的保质期，保质期就是告诉我们在这个日期内可以安全的食用，保证我们身体的安全和健康。” 　　师：“小朋友们，过期食品能吃吗？为什么？” 　　

2、介绍食品保质期的作用与重要性 　　师：短片里的小朋友在哪里发现食品的生产日期和保质期的呢？ 　　师：“其实啊，所有的食品包装上应该都有两个日期：1个是保质期，另1个是生产日期，通过这两个日期我们就能判断是否过期。” 　　

3、幼儿自主观察感知食品的保质期。 　　

1、教师出示幼儿喜爱的食品，激发幼儿的积极性。 　　师：“看，老师这里有很多的0食，现在你们想不想自己来找1找它们的生产日期和保质期呢？”老师将食品发放给幼儿，幼儿自主观察，自由讨论。 　　

2、教师提问幼儿回答 　　你们都找到了吗？两个日期都找到了的举手。在哪里找到的？ 　　请幼儿举手发言，引出日期出现的位置不同，时间不1样。 　　

4、引导幼儿学习判断食物过期的方法 　　师：小朋友们找得又快又好，光是找到了还不够，我们还要学会判断才对哦！ 　　师:“老师带来了两种食品，我们要正确判断是否过期，要借助于日历和表格帮忙。教师出示1张表格如下： 　　

1、引导幼儿看清楚老师的记录过程。 　　师：“老师这里有1张表格，首先把食物的图标画上，再把找到的日期填上去。（生产日期、保质期） 　　出示日历和吸铁石，引导幼儿1起计算，要求幼儿从生产日期往后数，数几个月就出示几个吸铁石在日历上，把计算的时间记录在到期时间的格子里。 　　引导幼儿说出今天的日期，仔细观看日历表，最后判断是否过期。 　　

5、教师引导幼儿实践操作判断保质期。 　　引语：“小朋友们，喜羊羊打来电话说，它的超市里被灰太狼放进了1些过期食品，想请我们的小朋友帮忙，找出过期的食品，你们愿不愿意帮助它呢?”（想要去帮助喜羊羊，必须通过考核才能去哦！） 　　出示表格，告诉幼儿游戏规则，所有幼儿分成4组，5人为1组。每桌有5种食品，每个幼儿选定1种，每人1张记录表格，小朋友快速找到所拿食品的生产日期和保质期，并记录到表格上，记录完以后借助日历判断是否过期。 　　幼儿操作，教师从旁指导。 　　

6、汇总教师讲解表格，加深幼儿对保质期的认识。 　　师：小朋友们都已经得出结果了，下面我们1起来验证1下吧。 　　出示课件，师：老师带来了喜羊羊和我们1起来验证，看，小朋友判断对了，喜羊羊就会很高兴的蹦出来哦，判断错了灰太狼可就会蹦出来哦。 　　结束语：小朋友们都通过了测试，接下来我们赶快1起去喜羊羊的超市帮助它吧。