制作泡芙酱-毛毛虫面包怎么做？毛毛虫面包的做法步骤

1、制作泡芙酱-毛毛虫面包怎么做？

食材用料　　高筋粉280克；牛奶120克；鸡蛋1个； 盐2克；白糖50克； 发酵粉3克；黄油20克； 豆沙馅50克；　　毛毛虫面包的做法　　

1、除黄油外所有材料放入面包机，发酵粉放最上面！　　

2、揉面功能揉到一刻钟时放入黄油继续揉至半小时！　　

3、揉到面团能出手膜就可以了，没有就继续揉！　　

4、揉好的面团放温暖处发酵

2、5倍大！　　

5、拿出排气分成大小均匀面团盖保鲜膜松弛十五分钟！　　

6、面团擀成长方形涂抹豆沙馅，留出一边缘不要涂抹豆沙馅！　　

7、有豆沙的一边卷起，卷到没有豆沙的地方，用小刀把没有豆沙一边切成小条　　

8、降小条卷到豆沙卷那边　　

9、全部卷完如毛毛虫样！　　

10、放入烤盘烤箱30度，里面放一碗开水进行二次发酵大约1小时！　　

11、二次发酵好表面刷蛋液，用红豆当眼睛，烤箱提前预热180度烤二十分钟！　　

12、时间到出炉晾凉装盘！。

2、毛毛虫面包的做法步骤

1、用料：高筋面粉300克、奶粉20克、牛奶140克、鸡蛋一个50克、盐3克、白糖25克、酵母3g、黄油25克、红豆沙200克。

2、后油法用面包机揉面团顺滑，揉至面团能出手套膜、或能拉锯齿状边的洞。

3、面包机里密封直接一发，面包膨胀2倍左右，用手指轻轻戳一个洞不回缩，一发完成。

4、排气整形后平均搓成8个面团，豆沙馅儿也搓成8个馅团。

5、面团擀圆形皮放入豆沙馅团。

6、用包包子手法包住捏紧、封口，压成扁圆。

7、封口朝下、擀成舌形状。

8、用刀轻轻切出1cm左右的纹路、注意不要切断，切到看出豆沙即可。

9、由长形的一边开始卷。

10、卷成一个卷，注意两头封紧。

11、全部卷成卷、封口朝下、均匀地摆放在烤盘里，注意每个留点间距。

12、放入温暖湿润处二发至膨胀一倍后，二发完成，表皮刷上蛋液。

13、烤箱预热后，设置180度中层烘烤20分钟左右，至表皮金黄即可。

14、出炉晒凉后密封保存。

15、外表金黄、松软可口、层次分明、奶香味浓。

16、快乐的虫早餐开始咯！。

3、毛毛虫面包恶心的制作过程

1，加面粉，酵母的量，添加4个鸡蛋，牛奶量，一起糖水转印面，表面应稀一些，用筷子传送表面 2中，第一盘放少许油，发酵地表水加少量小苏打在一个方向用筷子拌匀推式，搅拌均匀平滑的表面倒入锅内 3，烤箱预热油锅到3分钟后烤五分钟后出的刷子的蜂蜜的表面上，并继续烘烤15分钟。

4、面团制作（毛毛虫面包）怎么做好吃

前言面团制作（毛毛虫面包）材料主料：高筋面粉250g、牛奶110g、黄油25g、糖30g、鸡蛋1个； 辅料：酵母4g、盐

1、5g面团制作（毛毛虫面包）1将高筋面粉、酵母粉、盐、糖倒入容器内搅拌均匀2加入牛奶和蛋液，慢速搅拌至无干粉，快速搅拌至表面光滑3加入黄油，混合均匀，快速搅打就完成了小贴士搅拌的时候 需要 由慢到快 调整 搅拌的速度。

5、怎样做制作面包坯-毛毛虫面包

前言制作面包坯-毛毛虫面包材料主料：面团适量； 辅料：面团适量制作面包坯-毛毛虫面包1面团揉圆，发酵40分钟2面团分为4个，擀平，搓成长条状3放入烤盘，醒发60分钟小贴士

1、在案板上发酵时 需要 盖上湿毛巾 保持湿度

2、放入烤箱内发酵时，可以放一盆开水加温，使发酵效果更佳。

6、制作泡芙酱-毛毛虫面包怎么做

前言制作泡芙酱-毛毛虫面包材料主料：鸡蛋100g、低筋面粉65g、黄油60g； 辅料：水120g制作泡芙酱-毛毛虫面包1将水和黄油煮沸2加入面粉，迅速搅拌至无干粉3鸡蛋打散，分多次加入面糊，搅拌，装如裱花袋备用小贴士蛋液打发需要多次加入，这样才能更好的拌匀。