教案如何帮助你掌握鱼骨头蛋糕的制作技巧?
教案:
-
准备材料:
- 鱼骨头粉 150g
- 鸡蛋 1個
- 糖 150g
- 盐 適量
- 蛋糕粉 150g
- 蛋糕杯 1個
-
制作蛋糕:
- 将鱼骨头粉、鸡蛋、糖、盐和蛋糕粉混合在一起。
- 将混合材料倒入蛋糕杯中。
- 在水面上轻轻拍打,以使蛋糕混合均匀。
- 将蛋糕放入预热的烤箱中烘烤 30分钟至蛋糕表面金黄色,内部温度达到 90℃。
-
冷却蛋糕:
- 将蛋糕从烤箱中取出,冷却 10分钟。
- 在冷却过程中,用抹布擦去蛋糕上的水滴。
-
装饰蛋糕:
- 将蛋糕上撒上一些巧克力或草莓酱。
- 可根据自己的喜好装饰,例如装饰鱼骨头或其他装饰品。
提示:
- 使用新鲜的鱼骨头粉。
- 使用高品质的鸡蛋。
- 使用精美的蛋糕粉。
- 在烘烤过程中,保持蛋糕的温度在 300-320℃。
- 在冷却过程中,保持蛋糕的温度在 50-60℃。
- 可根据自己的喜好,添加一些水果或蔬菜。