教案如何帮助你掌握鱼骨头蛋糕的制作技巧?

教案如何帮助你掌握鱼骨头蛋糕的制作技巧?

教案:

  1. 准备材料:

    • 鱼骨头粉 150g
    • 鸡蛋 1個
    • 糖 150g
    • 盐 適量
    • 蛋糕粉 150g
    • 蛋糕杯 1個
  2. 制作蛋糕:

    • 将鱼骨头粉、鸡蛋、糖、盐和蛋糕粉混合在一起。
    • 将混合材料倒入蛋糕杯中。
    • 在水面上轻轻拍打,以使蛋糕混合均匀。
    • 将蛋糕放入预热的烤箱中烘烤 30分钟至蛋糕表面金黄色,内部温度达到 90℃。
  3. 冷却蛋糕:

    • 将蛋糕从烤箱中取出,冷却 10分钟。
    • 在冷却过程中,用抹布擦去蛋糕上的水滴。
  4. 装饰蛋糕:

    • 将蛋糕上撒上一些巧克力或草莓酱。
    • 可根据自己的喜好装饰,例如装饰鱼骨头或其他装饰品。

提示:

  • 使用新鲜的鱼骨头粉。
  • 使用高品质的鸡蛋。
  • 使用精美的蛋糕粉。
  • 在烘烤过程中,保持蛋糕的温度在 300-320℃。
  • 在冷却过程中,保持蛋糕的温度在 50-60℃。
  • 可根据自己的喜好,添加一些水果或蔬菜。
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