如何才能确保鱼的制作过程安全?

如何才能确保鱼的制作过程安全?

  1. 确保鱼源可靠。
  2. 确保鱼类新鲜。
  3. 确保鱼类清洁。
  4. 确保鱼类没有感染。
  5. 确保鱼类没有被污染。
  6. 确保鱼类符合制作规范。
  7. 确保鱼类在制作过程中严格观察。
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