为何老年人喜欢吃肥肉?

因为吃得少所以想补充脂肪来增加热量摄入.跟着年龄的增长人体各个器官的功能会逐渐退化肝、肾、心脏等主要器官功能退化严重程度不同。肝脏是最早开始出现退化的器官之一，而且这种情况很难得到改善。所以，为了维持体力和生命活力，老年人必须增加体内脂肪含量来保持热量平衡、补充能量摄入不达标的状态。

因为高脂肪饮食能使他们感觉更饱。比较简单，就是吃更多热量而已.

因为老年人通常有高血压、高血脂等疾病，这些疾病需要少吃油多的食物；而肥肉含较高的脂肪和胆固醇，长期食用则会导致血管硬化、冠心病等一系列问题。一句广告语：老人多吃肥肉，百岁不老人！.

很多营养学家认为，人体的生长和发育在一定程度上也取决于脂肪的摄入。问题是，如果过多食用脂肪含量高的食物，长期来看会影响人体健康状况，引起肥胖、高血压等疾病。因此，建议老年人要控制食物的总脂含量，并适当增加蔬菜水果类食品，保证营养均衡的同时还能保护身体健康。

因为肥肉在人体内消化得慢，可以保持身体长时间的饱腹感。不说营养层面的原因了因为人随着年龄增长，胃肠道功能逐渐衰退，食入容易产生积食的感觉；而瘦肉不易嚼碎、入口即化，易产生饥饿感觉或消化不良等不适反应.

没有科学依据证明老人吃肥肉有营养好处，因此不吃肥肉是正确的选择。只有少量的动物脂肪有益于心血管健康和骨骼发育，但过量摄入会增加死亡风险、提高胆固醇水平以及对免疫系统产生负面影响.

因为年轻人吃不下还有其它好吃的...

因为年龄大了，胃肠功能下降、消化酶分泌减少；同时，由于肌肉发育受限，新陈代谢减缓。一碗香喷喷的肥腻猪蹄膀汤能满足他们对油腻食物的需求。此外，肉类中所含不饱和脂肪酸和必需氨基酸含量较高，有助于调节血糖水平并提高记忆力等作用，因此老年人也喜欢吃肉食类食品（猪肉、羊肉）。2016年8月4日来源：北京晚报